标准解析逐句核对结构术语a：教材讨论组成蛋白质的常见氨基酸种类时，以 20 种为基本范围，正确。b：一级结构确实指氨基酸排列顺序，但把连接方式写成 S—S 键，错误；多肽主链相邻氨基酸通过肽键相连。 c：多个多肽链可以聚集形成有功能的蛋白质，正确，这涉及四级结构。d：α 螺旋、β 折叠属于二级结构，不是三级结构。 因此正确的是 a、c，选②。