EJU 2002 年第 2 回 化学 第 20 题

考点
胶体溶液
领域
有机化学
难度
简单
标准答案
⑥

解析摘要

标准解析

前三空按分子大小与结构变化填词

题干说蛋白质分子量从一万到数百万,属于高分子化合物,因此A填高分子f;在本题普通膜孔径语境下,蛋白质不能通过半透膜,因此B填半透b。

加热或加酸、碱可破坏蛋白质原有空间结构,称为变性,所以C填变性d,而非词库中的消旋化。变性不等于所有肽键必然断开、完全水解为氨基酸;应按题述性质选对应术语。

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