标准解析单糖与二糖①葡萄糖、果糖、半乳糖都是 C₆H₁₂O₆，互为异构体。正确。 ②三种单糖在水溶液中都有开链结构，具有还原性，能还原斐林试剂、发生银镜反应。正确。 ③二糖由两个单糖脱水缩合：2C₆H₁₂O₆ − H₂O = C₁₂H₂₂O₁₁。麦芽糖、蔗糖、乳糖都符合。正确。