EJU 2011 年第 2 回 生物 第 13 题(1)

考点
排空气是为了让亚甲蓝的还原褪色可观察
原卷位置
问 13(1)
标准答案
④

解析摘要

标准解析

把颜色与氧化还原状态相连

亚甲蓝在氧化状态呈蓝色,被还原后褪色。实验利用组织提取液中的脱氢酶,把底物上的氢或电子转移给亚甲蓝,以褪色作为反应进行的信号。空气中的氧会参与电子接受过程,并使还原态亚甲蓝重新氧化,干扰这种颜色判断。

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