EJU 2011 年第 2 回 生物 第 13 题(2)

考点
比较提取液、温度与煮沸处理的独立作用
原卷位置
问 13(2)
标准答案
③

解析摘要

标准解析

先判断哪些管中有活性酶

A只有生理盐水,没有组织提取液,缺少所需酶;D虽加了提取液,但先经100℃处理3分钟,酶因高温变性而失活。B、C含未经煮沸的提取液,能够催化还原反应,使亚甲蓝褪色。

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