标准解析有液体水时，压力等于饱和蒸气压开始时容器里既有液态水又有水蒸气。温度一定时，只要液体还在，水蒸气的压力就等于该温度下的饱和蒸气压，是一个定值：体积变大，多蒸发出来的水蒸气正好补上，压力不变。所以图的前段是一条水平线。