EJU 2025 年第 1 回 化学 第 20 题

记谷氨酸为E、甘氨酸为G。E有一个NH₂与两个不同位置的COOH：α羧基和侧链γ羧基；两个G相同，各一个NH₂和COOH。三分子以两条酰胺键连成非环结构，不能只数通常三肽排列。

E—G—G中，E可用α或γ羧基接G，有2种；G—E—G中，前G接E的NH₂，E再用α或γ羧基接后G，也2种；G—G—E只用E的NH₂接入，E羧基均不用于连接，有1种。