物态变化与潜热

物質の状態

II 熱／物質の状態

一句话结论

物态变化期间温度不变，吸放热由潜热 Q = mL 计算。完整的加热过程要分段：升温段用 mcΔT，变态段用 mL。

加热冰水混合物，温度会卡在 0 °C 不动——热量没有消失，它去拆分子间的束缚了。所以物态变化期间「吸热但不升温」，这正是加热曲线上出现水平段的原因。看到水平段就知道那里在变态。

为什么是这样

给冰水混合物加热，温度会卡在 0 °C 一动不动，直到冰全部化完才继续上升。热量并没有消失——它去拆分子之间的束缚了，而不是去提高分子的平均动能。

所以物态变化期间「吸热但不升温」。这正是加热曲线上出现水平段的原因。反过来看图也成立：看到水平段就知道那里在变态，段的长短对应潜热的大小。

水的熔化热特别大（336 J/g），远超把水升高 1 °C 所需的 4.2 J/g。这解释了为什么冰镇饮料能维持低温很久——冰在化的过程中吸掉了大量热而自己不升温。

Q=mL，其中 L 是潜热（熔化热或汽化热），m 是真正完成变化的那部分质量。如果只有一半冰化了，m 就只算那一半。

这条式子里没有 ΔT，因为变态期间 ΔT = 0。它与上一节的 Q = mcΔT 是互补的：斜段用 mcΔT，平段用 mL，两者不能混用也不能省略任何一段。

跨越熔点或沸点的完整过程必须分段计算。而且要注意冰和水的比热不同（2.1 与 4.2 J/(g·K)），不能用同一个 c 贯穿全程。

Q = m L

适用条件

拿到题先画加热曲线，有几个水平段就分几段。以例题为例：100 g、−10 °C 的冰加热到 10 °C 的水，要分三段。

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