醛与酮

アルデヒドとケトン

IV 有機化学／官能基をもつ脂肪族化合物

一句话结论

醛能使银氨溶液产生银镜，或使新制氢氧化铜生成砖红色 Cu₂O；酮一般不给这些反应。

这一节处理的是「醛与酮」。EJU 常把熟悉的现象换成日文实验条件来问；先抓住粒子、物质的量或官能团在怎样变化，结论才不会变成死记。

为什么是这样

醛和酮都含羰基，区别在羰基碳是否连有氢；醛较易被温和氧化。。判断时先写清研究对象和条件；同一个名称在水溶液、气相或固体中，能直接使用的性质并不总相同。

教材第 401 页把这一内容放在前面知识的延伸处：它不是孤立的记忆表，而是用已有的结构、守恒或平衡观点解释可观察的结果。

醛能使银氨溶液产生银镜，或使新制氢氧化铜生成砖红色 Cu₂O；酮一般不给这些反应。。出现数值时，先统一单位与基准，再检查比例关系是否只在题设温度、压强、浓度或反应条件下成立。

不要把反应式的下标、系数、浓度和质量分数混为一谈；它们分别表示组成、物质的量比例和溶液组成，必须在题目给定的定义中换算。

先画羰基周围的连接，看到 –CHO 才用醛的特征检验。。推荐顺序是：圈出题设条件 → 写出决定现象的粒子或反应 → 用守恒、比例或官能团性质排除选项 → 最后才计算。

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本节还有 6 部分，以及配套的真题和小测验。